Pan con chicharrón

Name: Pan con chicharrón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000; 50 grs levadura; 4 cdas grasa; c/n Sal; 1 cda azúcar; 500 cc agua; c/n Chicharrones

Sol Fissore 🍹 @cook_solfissore

Rosario Santa Fe Argentina

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Ingredientes

2 hs

1 kgharina 000
50 grslevadura
4 cdasgrasa
c/nSal
1 cdaazúcar
500 ccagua
c/nChicharrones

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

En un bowl colocar la levadura, azúcar, un puñado de harina y un chorro de agua tibia mezclar con un tenedor y reservar hasta que esponje.
2

Mezclar la harina y la grasa hasta que quede como un arenado formar una Corona y en el medio colocar la levadura ir agregando el agua y amasar hasta formar la masa.
3

Agregar los chicharrones seguir amasando, dar forma a los panes y dejar levar hasta duplicar el volumen.
4

Cocinar a horno medio por 30 minutos.