Paso a paso
- 1
Ingredientes listos
- 2
Incorporar los 6 huevos y la esencia de vainilla (no batir enérgicamente)
- 3
Añadirle 50 gr. de azúcar.
- 4
Con el resto del azúcar (250 gr.) realizar un caramelo y disponerlo en un molde.
- 5
Calentar la leche (es importante para que el flan no tenga sabor al huevo crudo).
- 6
Es opcional, colar la preparación (yo lo hice para que me quedara más prolijo y después no encontrar pequeños trozos de claras del huevo).
- 7
Llevar a baño maría a un horno bajo por unos 40 o 50 minutos (depende de cada horno).
- 8
IMPORTANTE: desmoldar en frío. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lore Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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