Milanesas de calabaza con ensalada (simple)
A veces, hasta al chef más entusiasta se le corta la inspiración... o los víveres!. Por eso hoy sale algo simple pero bien sabroso!. Yo uso mucho las especias secas porque las tengo siempre a mano, pero si tenés hierbas frescas, adelante!.
Milanesas de calabaza con ensalada (simple)
A veces, hasta al chef más entusiasta se le corta la inspiración... o los víveres!. Por eso hoy sale algo simple pero bien sabroso!. Yo uso mucho las especias secas porque las tengo siempre a mano, pero si tenés hierbas frescas, adelante!.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza en rodajas de 1 cm o menos para que se tiernicen bien.
- 2
Mezclar los huevos con las especias, la cucharadita de mostaza y el chorrito de leche
- 3
Pasar las rodajitas por huevo y pan. Yo lo hice dos veces para que queden parejitas. Si te fijas en la foto, en la primera pasada quedan “huequitos”
- 4
Hornear en horno precalentado a 180 grados, entre 10 y 15 minutos por lado, depende la fuerza de tu horno.
- 5
Servir con ensalada. Yo usé rúcula y tomates cherrys.
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