Torta Haragana o Torta Fiaca

Name: Torta Haragana o Torta Fiaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Harina Leudante; 1 taza Azúcar; 100 grs Manteca; 2 Manzanas verdes cortadas en rodajas; 3 Huevos; 1 taza Leche; 1 cucharadita esencia de vainilla; Molde redondo Nro. 26 o rectangular de 20x30; Azúcar para espolvorear cant. necesaria; Pasa de uva sin semillas remojadas en Rhum u Oporto; Canela; Nueces picadas; La taza utilizada equivale 250 cc; Molde enmantecado y enharinado; Precalentar el horno a temperatura media 170°C/180°C; Tiempo de armado 35 minutos, tiempo de cocción 40 minutos

Alejandra Garcia Feege @alefeege

Esta torta es mi caballito de batalla. Nunca sale mal, es rápida para preparar. Especial para principiantes o para los que no se dan mucha maña con la cocina y siempre van a quedar bien para la #horadelmate

Torta Haragana o Torta Fiaca

Alejandra Garcia Feege @alefeege

Guardada

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Ingredientes

1h 15m

1 tazaHarina Leudante
1 tazaAzúcar
100 grsManteca
2Manzanas verdes cortadas en rodajas
3Huevos
1 tazaLeche
1 cucharaditaesencia de vainilla
Molde redondo Nro. 26 o rectangular de 20x30
Azúcar para espolvorear cant. necesaria
Opcionales
Pasa de uva sin semillas remojadas en Rhum u Oporto
Canela
Nueces picadas
Notas
La taza utilizada equivale 250 cc
Molde enmantecado y enharinado
Precalentar el horno a temperatura media 170°C/180°C
Tiempo de armado 35 minutos, tiempo de cocción 40 minutos

Guardada

Paso a paso

1h 15m

1

Mezclar formando una arenilla la harina, el azúcar y la manteca, con tenedor o espátula, no utilizar las manos.
2

Colocar la mitad de la arenilla en el molde.
3

Disponer las rodajas de manzanas cubriendo todo el molde, espolvorear con canela, esparcir las pasas de uvas, las nueces.
4

Cubrir con la otra mitad de la arenilla.
5

Aparte, mezclar los tres huevos, la leche y la esencia de vainilla y verter sobre el molde.
6

Espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado aprox. 40 minutos o hasta que se doren los bordes y esté cristalizada la superficie.
7

Retirar, dejar enfriar 10 minutos y cortar en cuadraditos.
8

Se puede servir frío o tibio con un copo de crema chantilly.
Bon Appétit!!