Vamos a preparar los ingredientes para luego comenzar a cocinar,

Comenzamos a cortar una mandarina al medio, sacamos las semillas y hacemos otra corte al medio, volcamos a la licuadora y exprimimos una mandarina y el jugo colocamos en la licuadora. (Batimos por unos 2 min)

Seguimos agregando el aceite, huevo, azúcar (batir en licuadora por dos minutos)

Después de licuar todos los ingredientes y si tú licuadora es potente con la velocidad, agregamos la harina y licuamos por 5 min o volcamos en un recipiente y vamos agregando la harina y en forma envolvente vamos mezclando.

En una budinera forrada con papel mantecao y enmantecado volcamos la preparación en un horno a 180 gr por 40 ‘ ( pasado ese tiempo pinchamos y si sale seco el palito ya está 🤗

Glasé: 250 g de azúcar impalpable y 2 o 3 cdas del jugo de una mandarina o naranja. En frío, volcamos el glasé y listo. No saben lo rico que queda en un Té. Cualquier duda me preguntan. Suerte!!!