Pastel de carne Loren

Name: Pastel de carne Loren
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gramos carne molida de res; 200 gramos carne molida de cerdo; 2 huevos; 1 taza pan molido; 1/2 cebolla picada finamente; 1 puño perejil fresco o icado fino; 1/2 cucharada orégano seco; 1/2 cucharada condimento italiano seco; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada mayonesa; 1/3 de cucharadita de pimienta; 1/4 de cucharadita de sal; 1 pizca sal de ajo; 2 cucharadas queso parmesano rallado

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Este pastel lo cocinaba mi madre cuando era yo niña, tiene una rica textura y sabor, va excelente con ensalada fresca.

Pastel de carne Loren

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Este pastel lo cocinaba mi madre cuando era yo niña, tiene una rica textura y sabor, va excelente con ensalada fresca.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

400 gramoscarne molida de res
200 gramoscarne molida de cerdo
2huevos
1 tazapan molido
1/2cebolla picada finamente
1 puñoperejil fresco o icado fino
1/2 cucharadaorégano seco
1/2 cucharadacondimento italiano seco
1 cucharadamostaza
1 cucharadamayonesa
1/3de cucharadita de pimienta
1/4de cucharadita de sal
1 pizcasal de ajo
2 cucharadasqueso parmesano rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezcla las carnes molidas con todos los ingredientes. Revuelve, incorpora y amasa bien hasta formar una mezcla homogénea.
2

Rocía aceite en aerosol en un refractario o molde para hornear y coloca ahí la carne, aplasta hasta amoldarla al recipiente. Métela al horno a 220 grados por 30 minutos, saca del horno desmolda y sirve.
3

Puedes adornar con hojas de perejil, es muy aconsejable que lo acompañes con una ensalada fresca de lechugas y vegetales. ¡Buen provecho!
4