Empanadas Salteñas
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el morrón y la carne en cuadraditos chiquitos.
- 2
Ponemos a hervir los huevos (15 minutos), la papa la hervimos hasta que estén al dente.
- 3
Disolvemos el caldito de carne en una taza con agua hirviendo.
- 4
Ponemos en un wok un chorrito de aceite, la cebolla, el morrón y la carne, una vez que este la carne cocinada le agregamos el caldito de carne disuelto, 1 1/2 cucharada de sal, condimentamos a gusto.
- 5
Ponemos nuestro relleno en un bowl, cortamos los huevos, la papa y la cebolla de verdeo. Agregamos todo y mezclamos bien, dejamos enfriar 15/20 minutos y después empezamos a rellenar las empanadas. Batimos un huevo y lo usamos para pintar nuestras empanadas (opcional). Llevamos al horno previamente precalentado a 230° grados por 23 minutos a la bandeja le ponemos un poquito de grasa y aceite de girasol. Si las hacen déjenme sus fotitos 🥰🥰🥰.
- 6
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