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Carla Diaz
@aggostinadiaz
Ingeniero Maschwitz, Buenos Aires, Argentina
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Aprendiendo a cocinar en cuarentena 🤷🏽♀️.
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Recetas (14)
Cooksnaps (3)
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Albóndigas
carne picada
•
Perejil
•
ajo
•
huevo
•
Sal
•
Pan rallado
•
cebolla
•
morrón rojo
•
Puré de tomate
•
Condimentos a gusto. Yo usé: Orégano, ají molido, laurel y condimento para guisos
2 horas
3/4 raciones
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletitas de avena 🤩
harina de avena
•
copos de avena
•
azúcar integral
•
coco rallado
•
polvo de hornear
•
huevos
•
pasas de uva
•
Ralladura de un limón
•
miel
30 minutos
8 galletitas
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Jugo de naranja, zanahoria y jengibre
jugo de naranja (2 1/2 naranjas)
•
zanahoria
•
pedacito de jengibre
•
edulcorante
•
agua
20 minutos
2 raciones
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Masa para Tarta saludable
harina de avena
•
coco rallado
•
polvo de hornear
•
edulcorante stevia
•
huevos medianos
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Empanadas Salteñas
cuadril (o la carne que ustedes prefieran)
•
caldito de carne
•
morrón chico
•
cebolla mediana
•
papá grande
•
Cebolla de verdeo
•
huevos
•
Pimienta, pimentón y comino
•
Masa casera (buscar en mi recetario)
•
huevo para pintar
+60 minutos
varios
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tapas de empanadas (caseras)
harina 0000
•
agua hirviendo
•
grasa vacuna
•
sal
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta de manzana 🍎
manzanas grandes
•
harina leudante (o harina 0000 y una cdita de polvo de hornear)
•
azúcar
•
leche
•
huevos grandes o 3 chicos
•
Mermelada de durazno
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de avena, cacao y banana
bananas medianas (maduras)
•
huevos
•
harina o copos de avena
•
harina integral
•
edulcorante stevia
•
leche
•
polvo de hornear
•
esencia de vainilla
•
cacao amargo en polvo
•
chocolate (yo usé águila)
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza casera (sin palo de amasar)
harina 0000
•
agua tibia
•
levadura fresca
•
azúcar
•
sal
•
Aceite de girasol
•
Aceite de oliva
•
Salsa de tomate
•
Muzzarella
•
Aceitunas
•
Albahaca (Opcional)
2 Comensales
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Carrot cake 🤪
huevos
•
azúcar integral (o la que tengan)
•
zanahorias medianas ralladas
•
Ralladura de una naranja
•
aceite neutro
•
harina 0000
•
polvo de hornear
•
bicarbonato
•
canela (opcional)
•
pasas de uva
•
Almendras picadas a gusto
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de limón y arándanos
harina de trigo 0000
•
polvo de hornear (1 cdita)
•
manteca pomada
•
azúcar
•
Ralladura de 2 limones
•
huevos + 1 yema
•
queso crema (opcional)
•
arándanos (generoso 😂)
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de hamburguesa
harina de trigo 0000
•
leche tibia
•
manteca pomada
•
levadura fresca o 5 gr levadura deshidratada
•
huevos
•
sal (una cdita)
•
azúcar (2 cditas)
•
Semillas de sésamo (opcional)
4 horas
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Papas rústicas
papa grande o 2 medianas
•
Sal (a gusto)
•
Pimentón
•
Orégano
•
Provenzal
•
Aceite de girasol
40 minutos
Acompañamiento
Carla Diaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de avena y banana
harina de avena
•
bananas maduras
•
huevos
•
miel
•
polvo de hornear
•
bicarbonato
•
esencia de vainilla
•
edulcorante stevia
•
Almendras picadas (opcional)