Chop suey para mis amigas

Name: Chop suey para mis amigas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla grande; a gusto Pimiento morrón verde, rojo y amarillo; 1 zanahoria grande; a gusto Zapallito y zucchini; Brotes soja; 1/2 vaso vino blanco seco; a gusto Jengibre rallado; a gusto Sal, pimienta negra aceite de oliva; c/n Salsa de soja

lili @lilianam

#diadelamigo
Es el plato preferido de mis amigas. Infaltable en nuestras hermosas reuniones!

Chop suey para mis amigas

lili @lilianam

#diadelamigo
Es el plato preferido de mis amigas. Infaltable en nuestras hermosas reuniones!

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo
1cebolla grande
a gustoPimiento morrón verde, rojo y amarillo
1zanahoria grande
a gustoZapallito y zucchini
Brotessoja
1/2 vasovino blanco seco
a gustoJengibre rallado
a gusto Sal, pimienta negra aceite de oliva
c/nSalsa de soja

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar en tiritas el pollo.
2

Cortar todas las verduras en tiras y bastoncitos.
3

Freír en aceite de oliva la cebolla, agregar el pollo.
4

Agregar las zanahorias y dejar cocinar un poco.
5

Incorporar los zapallitos y los morrones. Cocinar poco, deben quedar crocantes.
6

Agregar el vino, dejar evaporar el alcohol y luego la salsa de soja, el jengibre, la pimienta negra molida y verificar si necesita sal
7

Al momento de servir agregar los brotes de soja y mezclar para que se calienten (en la foto todavía no los había puesto)
8

Servir inmediatamente para evitar que se ablanden las verduras