Activar levadura con una cucharada de harina, una cucharadita de azúcar y agua tibia

En otro bowl poner harina y la sal hacer un hueco en centro y poner el huevo la levadura el azúcar y mezclar, ir agregando la leche mientras amasamos

Formar una masa lisa e ir agregando la manteca para que se derrita con el calor de las manos mientras amasamos, formar una masa lisa y elástica

Agregar mientras amasas el salame, yo puse 10 fetas cortaditas, es a gusto la cantidad que te guste, el queso que use fue sardo y un poco de queso cáscara colorada los ralle y agregué junto con el salame

Dejar reposar la masa 1 hora hasta que duplique el tamaño

Aceitar una bandeja para horno y hacer bollitos con la masa, dejar leudar 30 minutos más