Albóndigas con una vuelta de tuerca
Surgió de una idea que tuve para darle un saborcito nuevo a esta clásica comida
Albóndigas con una vuelta de tuerca
Surgió de una idea que tuve para darle un saborcito nuevo a esta clásica comida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la carne con el huevo, la sal y los condimentos.
- 2
Agregar el pan rallado y formar las albóndigas del tamaño que más te guste
- 3
A las albóndigas ya listas, las envolvemos con una feta de panceta, y las atravesamos con un palillo, para que durante la cocción no se escape la panceta
- 4
Una vez armadas las albóndigas, cocinarlas en una sartén con un poco de aceite a fuego bajo y darlas vuelta despacito para que no se desarmen, así hasta que estén bien doraditas y cocidas por dentro (las que yo hice tardaron unos 20-25 minutos)
- 5
Una vez listas, servir como más guste y comer. Yo las acompañé con un arroz con tuco.
- 6
Secretito: unos minutos antes de servir el arroz puse las albóndigas dentro de la preparación, para que no queden sequitas
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