Enmantecar dos fuentes grandes. Reservar.

Colocar los discos de pastelitos sobre la mesada limpia.

Cortar en cubos el dulce de membrillo y el de batata. Yo usé los dos para complacer a todos 🤣🤣.

Colocar a gusto en cantidad, porciones en cada disco.

Pincelar los bordes con agua. Tapar cada disco con otro y presionar.

Levantar en picos y darle la forma al pastelito.

Pincelar con huevo batido cada uno.

Acomodarlos en las fuentes previamente enmantecadas y llevarlos al horno moderado, unos 25 minutos aproximadamente.

Mi versión elegida al horno, la consideré más sana.

A disfrutarlos con unos ricos mates !!! 😍😋