Mezclamos el azúcar negra, azúcar común, el huevo, la esencia de vainilla y manteca pomada.

Colocamos los secos : harina, polvo de hornear, y chips de chocolate. Mezclamos con la preparación anterior y unimos sin amasar.

Hacemos bolitas y aplastamos un poco con las manos. Llevamos a horno

Cocinamos hasta que de abajo se vean dorados los bordes. Retiramos y dejamos enfriar en rejilla.

Van a parecer blanditas, pero cuando se enfrían se vuelven crocantes. 🍪😍