Cuy a base de chicha de jora y cerveza 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
#fiestaspatrias
#delantaldorado
https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ
Cuy a base de chicha de jora y cerveza 👍🇵🇪
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Macerar el cuy con todos los ingredientes. Si es de la noche anterior mucho mejor, en todo caso un par de horas. Freír con un chorro de aceite muy caliente 8 minutos por lado agregando el macerado por pocos hasta que llegue a freír incorporando los sabores.
- 2
Servir con papas nativas y choclo y un picante de UCHUCUTA 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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