Enchiladas de nopales 🌵🌵
Que que???? Si, leiste bien. Enchiladas rellenas con nopales. Yumiiiii. Buen provecho.
P.de. nosotros no comemos picante, cuando tienes pequeños a veces es complicado cocinar con picante integrado, pero en la receta se lo agrego.
Enchiladas de nopales 🌵🌵
Que que???? Si, leiste bien. Enchiladas rellenas con nopales. Yumiiiii. Buen provecho.
P.de. nosotros no comemos picante, cuando tienes pequeños a veces es complicado cocinar con picante integrado, pero en la receta se lo agrego.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a hervir los tomates con cebolla, chiles verdes y ajo. Después retira todo y licúa sin agregar agua. En una cazuela con un poco de aceite sazona la cebolla picada, añade los tomates licuados, añade sal y deja que se cocine por 5 min. Si es necesario agrega un poco de agua. Reserva.
- 2
Cocina sin aceite a fuego bajo los nopales con los champiñones, salpimenta al gusto. Cocina con la misma baba del nopal y el agua que sueltan los champiñones. Hasta que queden suaves.
- 3
Calienta las tortillas y pásalas por un sartén con un poco de aceite caliente. Lleva al plato, coloca un poco de la mezcla de nopales y dobla.
- 4
Agrega suficiente salsa, cebolla, queso, aguacate y crema.
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