Calentar el agua y disolver el caldito en ella. Agregar la soja y dejar reposar 20 a 30 minutos aprox. Luego de qué pasó el tiempo, colar y apretar para sacar el líquido sobrante.

Picar marrón, cebolla, ajo y freír con un poco de aceite. Cuando estén a punto, agregar la soja hidratada y saltearla unos 5 minutos, es como para que agarre todo el sabor.

Aparte, batir el huevo, con el queso y los condimentos. Agregar la soja con el marrón, la cebolla y el ajo. Ir agregando avena en la medida que se necesite. La mezcla no debe quedar demasiado reseca, pero debe poder formarse las hamburguesas con las manos. Si te pasas de avena Ponele leche hasta que quede.

Formar las hamburguesas y meterlas al horno moderado unos 15 minutos de cada lado. Si son para congelar 10 minutos de cada lado.

Tip: podes ponerles semillas de sésamo o las que más te gusten a la mezcla del huevo.