Budín de zanahorias

Name: Budín de zanahorias
Cuisine: argentinas
Ingredients: 170 gr harina leudante; 130 gr harina integral; 1 cucharadita polvo para hornear; 2 huevos; 1 cucharadita Canela en polvo; 1 cucharadita esencia de Vainilla; 150 gr azucar; 50 cc aceite; 1 y 1/2 zanahorias ralladas; 30 cc leche

Mariela ♈ @Mariela28

CABA

Lo preparé para la merienda de este día lluvioso y frío. Tenia ganas de algo dulce pero al mismo tiempo que me aportara algo más que calorías 😄 Así que pensé en este budincito.

Budín de zanahorias

Mariela ♈ @Mariela28

CABA

Lo preparé para la merienda de este día lluvioso y frío. Tenia ganas de algo dulce pero al mismo tiempo que me aportara algo más que calorías 😄 Así que pensé en este budincito.

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Ingredientes

170 grharina leudante
130 grharina integral
1 cucharaditapolvo para hornear
2huevos
1 cucharaditaCanela en polvo
1 cucharaditaesencia de Vainilla
150 grazucar
50 ccaceite
1y 1/2 zanahorias ralladas
30 ccleche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar las harinas y el polvo para hornear. Reservar.
2

En un recipiente mezclar los huevos, esencia, canela, azúcar, aceite y las zanahorias que yo rallé grueso pero si prefieren pueden rallarlas finas. Agregar las harinas y por último la leche.
3

Colocar en molde aceitado y enharinado y llevar a horno precalentado. Cocinar a temperatura de moderada a bajar por 45 minutos aprox. (depende de cada horno)