Masa:
Batir la manteca junto con la vainilla y el azúcar impalpable hasta que se forme una cremita clara. Agregar la yema y batir por un minuto. Incorporar la harina junto con la pizca de sal previamente tamizada. Mezclar con espátula hasta integrar, bajar a la mesada y terminar de unirla pero sin amasar.

Colocar la masa sobre papel film espolvoreado con un poquito de harina, envolver y llevar a la heladera por 1hs.

Estirar la masa de aproximadamente 1 cm de espesor, cortar y acomodarlas en placa previamente enmantecada y enharinada, llevar a horno moderado precalentado por 10 min aprox. O hasta que la base esté levemente dorada.

Relleno:

Mezclar de a poco el azúcar con el jugo de limón y la leche, tiene que quedar bien cremosa, no muy líquida ni muy dura. Colocar en un manga (también lo pueden hacer con cuchara) y rellenar las tapitas. Dejar secar por 30 min.

Derretir el chocolate y con la ayuda de un tenedor bañar las titas y escurrir el excedente, colocarlas sobre papel manteca hasta que se sequen por completo.

Ideal para acompañar un rico cafecito☕

A mí me gusta con poquito relleno😆 pero le pueden poner más si quieren🤗 también las pueden hacer del tamaño que quieran.