Bolitas de trigo

Name: Bolitas de trigo
Yield: 8 aprox.con 3 b
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg. de carne de res molida; 1/2 kg. de trigo mediano; 1/2 cebolla blanca; 3 dientes ajo; 2 chiles dulces; 1/2 taza hojas de hierbabuena fresca; al gusto sal y pimienta

Gustavo @hitskitchen

MEXICO LINDO

Son muy tradicionales aquí en tabasco es un platillo originario de los países de Oriente medio su nombre kibisbs fue traído por emigrantes libaneses.

Bolitas de trigo

Gustavo @hitskitchen

MEXICO LINDO

Son muy tradicionales aquí en tabasco es un platillo originario de los países de Oriente medio su nombre kibisbs fue traído por emigrantes libaneses.

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Ingredientes

45 minutos

8 aprox.con 3 b

1 kg.de carne de res molida
1/2 kg.de trigo mediano
1/2cebolla blanca
3 dientesajo
2chiles dulces
1/2 tazahojas de hierbabuena fresca
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos a remojar el trigo por por dos horas.
2

Se pica finamente la cebolla,Yerbabuena,chile dulce y el ajo y se aparta.
3

Se aprieta el trigo para quitarle el exceso de agua y se mezcla con la carne y los ingredientes picados y se le va poniendo la sal y la pimienta al gusto.
4

Ya qué está la mezcla uniforme se empiezan a hacer las bolitas.
5

Se pone en un cazo suficiente aceite al fuego ya que está bien caliente se empiezan a freir.
6

Deben quedar bien doradas para que no queden cruda por dentro.
7

Salsa se prepara con Chile amachito, ajo, orégano, cebolla morada picada,naranja agria y un chorrito de aceite de oliva.
8

Buen provecho si lo hacen mandé la foto hasta la próxima.