Pones a hervir el brócoli en abundante agua hasta que este tierno el tronco, lo colas y reservas

Mientras pones a hervir el arroz hasta que empiece a estar tierno (podes hacerlo en caldo para que tenga más sabor) Taylor colas y reservas

En una olla pones aceite a calentar y pones a dorar la cebolla picada

Cuando ya está cambiando de color agregas el jengibre y las flores del brócoli junto con las hojas picadas

Cocinas por 5 minutos salpimentas e incorporas el arroz

Cocinas unos 5 minutos más, retiras del fuego y agregas el huevo lo revolved bien con una cuchara para que se mezcle y cocine

Finalmente lo pones a fuego bajo le agregas la soja, mezcla bien corregí la sal y cuando ya está a temperatura podes servir