Chorizos y carne a la pomarola

En casa no a todos les gustan los chorizos, así que compro unos bifecitos y los cocino a la pomarola también, sé quedebe haber una receta pasó a paso pero así los hago yo desde que me casé hace 18 años, espero les guste...😘😘
Chorizos y carne a la pomarola
En casa no a todos les gustan los chorizos, así que compro unos bifecitos y los cocino a la pomarola también, sé quedebe haber una receta pasó a paso pero así los hago yo desde que me casé hace 18 años, espero les guste...😘😘
Paso a paso
- 1
Primero desgraso los chorizos en una sartén sacándole la grasa acumulada de a ratos.
- 2
Limpio la carne sacándole la mayor cantidad de grasa posible.
- 3
Corto en Juliana el morrón y las cebollas, pongo en el wok a rehogar con un chorrito de aceite.
- 4
Una vez bien rehogado pongo los bifecitos cocino un rato y después agregó los chorizos desgrasados cortados en mitades. Mezclo y pongo sal, no mucha, porque el chorizo le puede aportar sal y quedaría muy salado.
- 5
Agregó el vino siempre por los bordes y dejo que se evapore.
- 6
Agregó los condimentos y el puré de tomates, mezclo y pruebo y corrijo la sal. Dejo cocinar hasta que todo esté tierno y la salsa algo espesa.
- 7
Se pueden hacer en pan o al plato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fricasé de pollo con papas
una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años. Daymi Madernas -
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste carmenchu.sanchezrojas -
Taco de carne de cerdo
No son muy tradicionales en mi país, pero cada vez que los hago son una sensación. Yovanis Liens -
Masa de cangrejos con maíz dulce
Hace ya unos años atrás publiqué una receta de masa de congrejo con chícharos, quise hacer una nueva versión, esta vez fue con granos de maíz dulce, a todos nos gustó muchísimo carmenchu.sanchezrojas -
Lengua de res en salsa
Está es la primera vez que cocino lengua de res ye.gusto mucho. Está manera de hacerla es muy efectiva. Yovanis Liens -
Olla de pescado y berenjenas
Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó carmenchu.sanchezrojas -
Pollo a mi manera
Esta receta yo la cocino en una olla multipropósito o olla de presión YUNISLEIDIS 🌹 -
Teti enchilada a mi manera
Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso. Gisela Gb -
Arroz amarillo a mi estilo
El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi Roxana Esther Pedraza -
Mi ensalada favorita de aguacate
Espero que les guste lo aprendí desde hace rato con mi imaginación los quiero muchísimo. Isabel Regla Piovert Lobito -
Carne de cerdo asada mejorada
Siempre que hacemos algún asado, nos queda carne para el otro día. Es aquí que les hago está propuesta de mejorarla rápido y fácil. Las cantidades varían según la cantidad a elaborar, así que se las dejo a su conveniencia Yovanis Liens -
Pipiao de vegetales
Tenía un grupo de vegetales y quería aprovecharlos todos ya que no había suficiente cantidades de todos ellos. Al hacer esta receta le hago un homenaje a mi padre, como disfrutaba los vegetales cocidos así, lo recuerdo diciéndome: - Hija ¿cuándo me vas a hacer un pipiao?Jajajajjajaja ese nombre se lo puso él, así lo publico carmenchu.sanchezrojas -
Guiso de maíz con carne de cerdo
Tenía en el refri un paquetico de granos de maíz tierno y unos trozos de carne de cerdo, así que decidí combinarlos y hacer este guiso que quedó estupendo carmenchu.sanchezrojas -
Quimbombó (ñaju) compuesto
Desde niño, siempre he visto que el Quimbombó suelta una baba que no a todos les gusta. Siempre es un problema en los hogares para que todos lo coman. Aquí les dejo una receta muy sencilla y sabrosa que seguro, romperá todos inseguros que tuvo por mucho tiempo en nuestros hogares. Yovanis Liens -
Habichuelas enchiladitas
Tenía unas habichuelas y recordé a una gran amiga que cuando las hacía así me llamaba para que fuera a degustarlas. Recuerdos, lindos recuerdos! carmenchu.sanchezrojas -
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. carmenchu.sanchezrojas -
Pollo a lo Villeroi
Esta es una receta que extraje de un libro de cocina y quería compartirla con todos ustedes, es una receta de una conocida cocinera que había aquí en Cuba, Nitza Villapol. Yo la hice aunque con algunas modificaciones, ese es mi "toque personal". Espero que les guste, porque realmente quedó estupendo, algo así como "para chuparse los dedos" carmenchu.sanchezrojas -
Fricasé de cerdo a la criolla
En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial. carmenchu.sanchezrojas -
Frituras de yuca
Una receta riquísima que se prepara en mi casa desde hace mucho tiempo y nos encanta a todos. Eliel -
Estofado de palomilla🥓
Es una copia de estofado de ternera del chef Martín Berasategui, a esta receta le agregue acelga y coll Yovanis Liens -
Carne de cerdo prensada con tomates cherry
Con una lata de carne de cerdo prensada y unos tomates cherry hice este plato que le gustó a todos. Sencillo y rápido de hacer carmenchu.sanchezrojas -
🌋VOLCÁN DE HUEVO Y PAPA🍠🥚
Quise hacer algo diferente con estos dos ingredientes y así llamar la atención de los más peques de la casa y creo que lo conseguí porque les encantó!!!! Yanet Hernandez moreno -
Picadillo de pavo ampliado
Cuando creemos que no es suficiente... a ampliar la comida para que todos puedan compartirla. carmenchu.sanchezrojas -
Masa de cangrejo con chícharos
Tenía una masa de cangrejos y quería hacerla de manera diferente a como habitualmente la hago, entonces decidí acompañarlo con chícharos a ver como resultaba. :)) carmenchu.sanchezrojas -
Fricasé de cerdo con papas y menta
Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable. carmenchu.sanchezrojas -
Pizza de carne molida
A veces queremos hacer una buena pizza y no tenemos todos los ingredientes. Aquí les dejo una variante con carne molida que podemos obtener de cualquier carne de subproductos, ya sea de pollo, cerdo o res. #porunmundomejor Yovanis Liens -
Albóndigas de carne molida de pollo 🐥
Ricas albóndigas de carne molida para brindar en un almuerzo en familia y pasar una tarde con las personas que amas. Fácil de hacer y sin complicaciones para ahorrarnos tiempos en este mundo que va tan aprisa. Laurita Nápoles -
Penne con pimientos rojos, verdes y amarillos
Quise enseñarles a unos africanos como se puede hacer unas pennesbien sabrosas. Les creé esta receta que fue todo un éxito. Yovanis Liens -
Rollitos de col china con fajitas de pechuga de pollo
Hace tiempo que quería hacer esta receta. Desde que probé unos rollitos de col hechos por una amiga me dije que tenía que hacerlos a mi manera. Estos quedaron muy buenos y cumplieron su propósito. Yovanis Liens -
Masas de cangrejo en salsa con papas
No siempre cocino cangrejo, pero me regalaron un poco de masa y se me ocurrió hacerlo de esta manera. Queda muy sabroso, nosotros dejamos los platos vacíos. Yovanis Liens
Más recetas
Comentarios