Precalentar el horno a 180°C.

Mezclar los sólidos, el cacao, la harina con el polvo de hornear y el azúcar.

Derretir la manteca en un cacerola o microondas y la incorporamos a la mezcla con un batidor de mano. Unir.

Agregamos la leche y mezclamos hasta tener una pasta bien integrada.

Colocamos la preparación puede ser con: dos cucharas/ una cuchara y una espátula de goma/ una cuchara para helados, en una bandeja con papel manteca. Dato: Es importante que estén bien separadas porque estas galletas en el horno bajan y se expanden.

Las llevamos al horno precalentado a 180°C de 6-10 minutos siempre dependiendo del tamaño de la galleta.

Dato: Dejar enfriar bien porque son frágiles, tener cuidado al despegar del papel manteca.

Las sacamos y al enfriar se van achatando !