En un recipiente colocamos la manteca a temperatura ambiente, el huevo y el azúcar, batimos hasta integrar bien!!
Una vez integrado colocamos la harina y el polvo de hornear de a poco tamizada.
Integramos hasta formar una masa. Una vez lista la envolvemos en un film o una bolsita y llevamos a la heladera por 20 min.

Mientras tanto vamos calentando el horno y cortamos la frutillas del tamaño que deseemos.
Por otro lado hacemos la crema Chantilly.
Luego de pasar los 20 min la estiramos de a poco y colocamos en un molde previamente enharinado y enmantecado. Y llevamos al horno durante 20/25 min a 250°g.

Mientras se cocina vamos haciendo la gelatina y llevamos a la heladera para que esté fría, no debe estar líquida tiene que estar casi lista.
Luego de cocinarla dejamos enfriar y cuando ya esté fría le colocamos una capa de crema, por arriba las frutillas y por último le incorporamos de a poco con la ayuda de una cuchara la gelatina casi lista, (NO DEBE ESTAR Líquida).
Y LISTOOOOO!! podemos decorar cok el sobrante de crema formando picos con la manga.