Torta brownie con dulce de leche y merengue

Name: Torta brownie con dulce de leche y merengue
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 200 gr azúcar; 220 gr cacao en polvo; 150 gr harina 0000; 3 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; Nueces (opcional); Chocolate semi-amargo; Dulce de leche repostero; Merengue italiano

Roi Cuisine @roicuisine

Torta brownie hecha con cacao en polvo.

Torta brownie con dulce de leche y merengue

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Torta brownie hecha con cacao en polvo.

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Ingredientes

10 porciones

Brownie
100 grmanteca
200 grazúcar
220 grcacao en polvo
150 grharina 0000
3huevos
1 cditaesencia de vainilla
Nueces (opcional)
Decoración
Chocolate semi-amargo
Dulce de leche repostero
Merengue italiano

Guardada

Paso a paso

1

Antes de comenzar yo enmanteco el molde a utilizar (20 cm) y lo llevo al freezer mientras hago la preparación.
2

Comenzamos mezclando el azúcar con los huevos. Cuando está todo unido, agregamos la manteca pomada o líquida (yo voy siempre por la segunda opción)
3

Después colocamos los secos tamizados y mezclamos. Si quieren y tienen le agregan nueces. Las nueces pueden tostarlas 10 minutos al horno y cortarlas más pequeñas. Yo las puse enteras porque me encantan así.
4

Lo colocamos en el molde enmantecado y lo llevamos al horno 25 minutos a 180°.
5

Decoración a gusto. *La receta del merengue está en otra publicación*