Asado en Tira de Novillo al Horno con Pimientos Ahumados

Hoy mi guarnición fue una ensalada de Tomates, Cebolla y Aceite de oliva. Estamos en cuarentena besamos poco y nada así que tranquilos con la cebolla. Buen domingo y a cuidarse. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
Asado en Tira de Novillo al Horno con Pimientos Ahumados
Hoy mi guarnición fue una ensalada de Tomates, Cebolla y Aceite de oliva. Estamos en cuarentena besamos poco y nada así que tranquilos con la cebolla. Buen domingo y a cuidarse. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
Paso a paso
- 1
En una plancha de horno puse la tira de asado al horno a una temperatura de 150 grados o un poco menos aproximadamente por hora y media...lo voy vigilando que se cocine parejo y me quede a punto por dentro y las costillas y el cuero de afuera dora digo y crocante, pero a gusto de cada uno.
- 2
A mitad de cocción agregue los pimientos y dos cebollas de verdeo arriba de la carne hasta que se termine de hacer.
- 3
Durante toda la cocción cada tanto como verán hice una salsa donde le puse líquido ahumado que le da un sabor distinto, tomillo, romero, sal y un poco de cúrcuma rallada.
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