Chow fan de pollo y verduras

Name: Chow fan de pollo y verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 pack de verduras para salteado; 1 tacita para café de arroz (utilicé uno común que tenía); 1 cebolla de verdeo grande; 3 huevos grandes; 1 diente ajo; a gusto Sal, pimienta y condimentos; a gusto Salsa de soja

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Es una versión propia del chow fan. Aprovechando el pack de verduras de los súper
#Cookpad
#cookpad_ar

Chow fan de pollo y verduras

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Es una versión propia del chow fan. Aprovechando el pack de verduras de los súper
#Cookpad
#cookpad_ar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 15 minutos

3 raciones

1pechuga de pollo
1pack de verduras para salteado
1 tacitapara café de arroz (utilicé uno común que tenía)
1cebolla de verdeo grande
3huevos grandes
1 dienteajo
a gustoSal, pimienta y condimentos
a gustoSalsa de soja

Guardada

Paso a paso

1h 15 minutos

1

Hervir el arroz con muy poquito de sal y una vez hecho, enjuagarlo bien con agua, para sacarle el almidón y reservar
2

Mientras tanto, batir los huevos y cocinarlos en una sartén con un poco de aceite...y con un tenedor ir mezclando para hacerlos revueltos. Reservar
3

Cortar en tiritas chicas el pollo crudo y condimentarlo bien. Reservar.
4

Cortar en cuadraditos bien chiquitos la cebolla de verdeo y el ajo. Reservar.
5

Calentar el wok a fuego fuerte, hasta que esté bien caliente. Ponerle un chorro de aceite y agregarle el pack de verduras.
6

Cocinarlos por 5 minutos sin parar de mezclar con una cuchara de madera (si hace falta, se puede bajar un poco el fuego)
7

A los 5 minutos agregar el pollo y seguir mezclando. Pasado 3 minutos sumarle la cebolla de verdeo y el ajo.
8

Después de 2 minutos más poner el arroz y 2 minutos más tarde sumamos el huevo (siempre mezclando) por 1 minuto más y colocamos la salsa de soja a gusto y revolver.
9

Servir y DISFRUTAR!!!