Crema de huitlacoche 🍄🌽🌽

Name: Crema de huitlacoche 🍄🌽🌽
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: al gusto pimienta; 2 tazas huitlacoche; al gusto sal; 1 diente ajo; 1/4 cebolla picada; c/n epazote; 1 cda mantequilla; 1 cda fécula de maíz disuelta con un poco de agua; 1 taza agua o caldo de pollo; 1 taza leche evaporada

Lizzy @lizzy

Nos fuimos a atrapar luciérnagas en una botella...

Crema de huitlacoche 🍄🌽🌽

Lizzy @lizzy

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Ingredientes

20 min.

2 personas

al gustopimienta
2 tazashuitlacoche
al gustosal
1 dienteajo
1/4cebolla picada
c/nepazote
1 cdamantequilla
1 cdafécula de maíz disuelta con un poco de agua
1 tazaagua o caldo de pollo
1 tazaleche evaporada

Guardada

Paso a paso

20 min.

1

Sazonar la cebolla, epazote y el ajo con mantequilla. Agregar el huitlacoche lavado y limpio. Cocinar por 8 min.
2

Licuar con la leche y la fécula de maíz. Sazonar la mezcla en una cazuela con sal y pimienta. Agregar un poco de agua o caldo de pollo. Dejar que espese.
3

Servir. Agrega para decorar unos hilos de aceite de oliva, crema ácida, una lámina de aguacate y nuez moscada.

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Lizzy @lizzy

domingo, 26 de julio de 2020 a las 08:22 PM

🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.

Comentarios (3)

Claudia Rojas @Claudiarv09_

sábado, 12 de septiembre de 2020 a las 08:12 PM

Y a qué hora se pone el epazote?

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