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Pan Naan
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Una foto de Pan Naan

Pan Naan

Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
Panama, Panamá

Ideal para una comida rica y rápida.
Además de ser realmente delicioso, se hace sin horno y muy muy poquito levado.
Calentitos y tiernos, pincelado con mantequilla derretida con ajo y perejil (aquí le agregué unas cebollitas caramelizadas) no dejen de probar este imperdible y así viajar ✈️ a Asia a través del sabor suave y delicado de esta ricura hecha pan! (Tomemos como reto #viajaratravésdelsabor ).
Disfrútenlo! ❤️

Ideal para una comida rica y rápida.
Además de ser realmente delicioso, se hace sin horno y muy muy poquito levado.
Calentitos y tiernos, pincelado con mantequilla derretida con ajo y perejil (aquí le agregué unas cebollitas caramelizadas) no dejen de probar este imperdible y así viajar ✈️ a Asia a través del sabor suave y delicado de esta ricura hecha pan! (Tomemos como reto #viajaratravésdelsabor ).
Disfrútenlo! ❤️

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Pan Naan

Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
Panama, Panamá

Ideal para una comida rica y rápida.
Además de ser realmente delicioso, se hace sin horno y muy muy poquito levado.
Calentitos y tiernos, pincelado con mantequilla derretida con ajo y perejil (aquí le agregué unas cebollitas caramelizadas) no dejen de probar este imperdible y así viajar ✈️ a Asia a través del sabor suave y delicado de esta ricura hecha pan! (Tomemos como reto #viajaratravésdelsabor ).
Disfrútenlo! ❤️

Ideal para una comida rica y rápida.
Además de ser realmente delicioso, se hace sin horno y muy muy poquito levado.
Calentitos y tiernos, pincelado con mantequilla derretida con ajo y perejil (aquí le agregué unas cebollitas caramelizadas) no dejen de probar este imperdible y así viajar ✈️ a Asia a través del sabor suave y delicado de esta ricura hecha pan! (Tomemos como reto #viajaratravésdelsabor ).
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gramosharina de trigo
  2. 2 cucharaditaslevadura
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 2 cucharaditassal
  5. cantidad necesarialeche
  6. cantidad necesariamantequilla
  7. cantidad necesariaaceite de oliva
  8. cantidad necesariaajo-perejil
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal (dos tips :el azúcar lo colocamos sobre la levadura y la sal sobre la harina sin contacto con la levadura.) Lo bueno de este pan (además de ser fácil y rico) es que si no tienen levadura se la puede reemplazar sin ningún problema con polvo Royal!

    Foto del paso 1 de la receta: Pan Naan
  2. 2

    Agregar leche de a poquito hasta lograr una masa suave no muy seca (tampoco que se pegue en los dedos)

    Foto del paso 2 de la receta: Pan Naan
  3. 3

    Amasar, amasar y amasar hasta lograr una masa uniforme (sabían que las abuelas de mi pueblo decían que amasar para alguien es señal de ❤️? Tienen razón, no?)

    Foto del paso 3 de la receta: Pan Naan
  4. 4

    Si pusieron levadura, dejar levar 10 minutos tapada con un paño. Si pusieron polvo Royal, el levado no es necesario. Armar bolitas y estirarlas del grosor que más les guste.

  5. 5

    Cocinar en sartén de hierro (o la más gruesa que tengan) hasta que se doren de ambos lados. Cuánto más gruesa es la sartén, el calor se distribuye uniformemente y la cocción se facilita, pero la verdad es que no tenía una sartén así a mano y lo hice con una normal. Salieron súper súper ricos (sólo los controlaba que no se doren por demás)

    Foto del paso 5 de la receta: Pan Naan
  6. 6

    Apenas salen, pincelarlos con una mezcla de mantequilla derretida, aceite de oliva, ajo y perejil. Yo usé ajo en polvo y perejil deshidratado que compré en el súper, pero fresco también quedaría muy bien.

  7. 7

    Ayer tenía unas cebollitas caramelizadas que me animé y se las agregué...ufff quedaron súper. La receta original no las lleva, pero de eso se trata la cocina, no?

  8. 8

    Sin más que decir, a disfrutarlos y como decía antes, cerrar los ojos por unos segundos y viajar a través de los sentidos!♥️❤️♥️

    Foto del paso 8 de la receta: Pan Naan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Zazulak le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13275536
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Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
domingo, 26 de julio de 2020 a las 09:40 PM
Panama, Panamá
Argentina viviendo en Panamá hace..... unos días!!!!!! (previo paso por México, país que amo y llevaré por siempre en mi 💕.Nieta de inmigrantes Polacos e ItalianosLa cocina me permite viajar a través de los sabores, es disfrute y mi cable a tierra.De eso se trata, no?Anímense a cocinar conmigo, cerrar los ojos y trasladarse a otro lugar con el primer bocado✈️❤️✈️.Mis recetas soy yo!, así, simple, alegre, positiva y con muchas ganas.Bienvenidos! Welcome! Benvenuto! Herzlich willkommen! Bienvenue! Witamy! Bem-vinda! 🇦🇷 🇬🇧 🇮🇹 🇩🇪 🇫🇷 🇵🇱 🇵🇹
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Comentarios (6)

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
lunes, 27 de julio de 2020 a las 01:00 PM
Es tan ricoo! 🥰
Invitado
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