Niño envuelto de carne
Marisol Baquero @mbbaquero07
Paso a paso
- 1
Colocar en la procesadora los huevos, el jamón, la mozzarella, queso crema, perejil, sal y pimienta.
- 2
De ser necesario agregar una cucharada de aceite.
- 3
Una vez que la carne de este limpia, sin grasa, estirar, salar a gusto e incorporar en el centro una cucharada sopera abundante de relleno, envolver y cerrar con escarbadientes.
- 4
Sellar de ambos lados con un poquito de aceite, luego levantar el fondo cocción con el vino blanco e incorporar la cebolla y el morrón picado. Una vez que la verdura está cocida incorporar la lata de tomate procesado y el caldo en cantidad necesaria. Cocinar así durante 30 minutos, aproximadamente.
- 5
Servir acompañado con lo que más te guste, puré, arroz, ensalada, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Baquero le encantará ver cómo quedó.
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