Frittata de cebolla y queso
Es una receta muy fácil, casi una tortilla, pero no.
No hay que volcarla, que a veces es un engorro, sobretodo si está muy rellena de cosas.
Y con tantas versiones...a mis hijos les encanta y con una ensalada tenemos una comida resuelta.
Importante que la sartén que utilizemos no tenga asas de plástico y así se pueda meter al horno.
Frittata de cebolla y queso
Es una receta muy fácil, casi una tortilla, pero no.
No hay que volcarla, que a veces es un engorro, sobretodo si está muy rellena de cosas.
Y con tantas versiones...a mis hijos les encanta y con una ensalada tenemos una comida resuelta.
Importante que la sartén que utilizemos no tenga asas de plástico y así se pueda meter al horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encendemos el horno a 180º.Cortamos en juliana la cebolla y la pochamos con un poco de aceite y sal. La reservamos.
- 2
En un bol batimos suavemente los huevos, no mucho, y le añadimos la nata y el queso cortado a trozos y un poco de sal.
- 3
Ponemos una sartén grande antiadherente al fuego y echamos la mezcla de queso, huevos y nata y dejamos que se cocine la base hasta que veamos que se despega de los bordes.
- 4
En ese momento le añadimos la cebolla, repartida por encima de los huevos, que aún estarán crudos, y las aceitunas y metemos la sartén al horno durante 5 minutos más o hasta que veamos que se han cuajado por encima. Y ya tenemos una cena, o un segundo plato, incluso un buen desayuno en esos días que no hay que correr.
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