Budín de limón súper aromático

Name: Budín de limón súper aromático
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 175 gr azúcar; Ralladura y jugo de un limón; 100 ml aceite vegetal neutro; 50 ml leche; 3 huevos

María Gabriela López @gabitalopez

Una opción riquísimas para el mate y las meriendas compartidas. Lleva solo un limón y para mezclar yo me ayudo con la licuadora ;)

Budín de limón súper aromático

María Gabriela López @gabitalopez

Una opción riquísimas para el mate y las meriendas compartidas. Lleva solo un limón y para mezclar yo me ayudo con la licuadora ;)

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

300 grharina leudante
175 grazúcar
Ralladura y jugo de un limón
100 mlaceite vegetal neutro
50 mlleche
3huevos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero encendemos el horno para precalentarlo y enmantecamos-enharinamos un molde. Yo tengo una budinera pero se puede hacer en savarin.
2

Colocamos en la licuadora el azúcar, los huevos, la ralladura y jugo del limón, el aceite y un chorrito de leche. Licuamos todo y vertemos en un bowl.
3

Finalmente agregamos a la preparación la harina leudante, tamizándola con un colador y revolviendo alternadamente con la leche restante.
4

Vertemos la preparación en el molde usando una espátula y a mí en lugar de usar glaseado me gusta ponerle azúcar por encima, queda una costrita crocante que le va muy bien.
5

Hornear unos 20-30 minutos en horno medio a bajo para evitar que se queme abajo.