Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente poner los ingredientes en seco y mezclar. Luego vierte el agua de a poco, revolviendo hasta que se vuelva una masa chiclosa que no se pegue en las manos. Amasamos hasta que lo suficientemente fina.
- 2
Poner a hervir agua con un chorrito de salsa de soja. Una vez en hervor ponemos el seitán hasta que flote. Luego lo damos vuelta y espereamos 15 minutos. El tiempo depende del grosor de la masa. Tiene que duplicar el tamaño.
- 3
Escurrimos el seitán y lo cortamos en fetas finas.
- 4
Preparamos una sartén con aceite condimentado con los mismos ingredientes (provenzal, ají, ajo, salsa de soja y orégano). Colocamos las tiras hasta dorar y listo. Podemos dejarlo en ese mismo aceite unos días en la heladera para conservar el sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Favio le encantará ver cómo quedó.
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