Tequeños

Name: Tequeños
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: Masa de wantán cuadrada o redondas; 250 gr queso de paria (cualquier queso que se derrita); Clara de huevo para cubrir los tequeños; Aceite cantidad suficiente para freír

Karito Wong @cook_20334523

#cerveza

Tequeños

Karito Wong @cook_20334523

Guardada

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Ingredientes

30 min

6 raciones

Masa de wantán cuadrada o redondas
250 grqueso de paria (cualquier queso que se derrita)
Clara de huevo para cubrir los tequeños
Aceite cantidad suficiente para freír

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Preparación: Cortar el queso en rectangular como de la mitad del tamaño de la masa de wantán.
2

En cada hoja de la masa poner una tajadita de queso, poner clara de huevo con un pincel o con el dedo y cerrar la masa.
3

Freír en abundante aceite no muy caliente para evitar que se queme.
4

Yo lo acompañé de crema de palta.