En un bowl o directamente en la fuente que llevaremos al horno, ponemos el pollo con sal, comino, orégano al gusto. Añadimos la salsa de ajo y mezclamos. Agregamos la mostaza y el jugo de limón, mezclamos nuevamente y dejamos reposar por una hora idealmente. Llevamos al horno por unos 20 o 30 minutos, la ideal es revisar que esté bien cocido y bien dorado. (Le puse unas hojas de laurel, eso es opcional)