Cortamos la cebolla en juliana y ponemos a cocinar con un chorrito de aceite de oliva o el que gusten, sin colocarle la sal, la sal la colocamos una vez que este cocinada dejamos Qoe cristalice y reservamos

En un bowls batimos los huevos con los condimentos

Colocamos la masa de pascualina un molde y rellenamos con la cebolla, colocamos el queso por encima, y luego la cubrimos con el batido de los huevos

Llevar a horno moderado unos 30 minutos, cuando se gratine arriba ya esta lista dejamos reposar antes de servir