Ternera china salteada con cebolla y pimientos
Este era sin duda alguna el plato de restaurante chino que más le gustaba a mi padre, yo aprendí a hacerlo con el y hoy os lo traigo a todos vosotros, espero que os guste tanto como a nosotros #micocinaviajera #china
Ternera china salteada con cebolla y pimientos
Este era sin duda alguna el plato de restaurante chino que más le gustaba a mi padre, yo aprendí a hacerlo con el y hoy os lo traigo a todos vosotros, espero que os guste tanto como a nosotros #micocinaviajera #china
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero limpiamos y cortamos la cebolla y el pimiento. Con un poco de aceite de sésamo o el que más te guste rehogamos la verdura sin que llegue a pinchar del todo ya que en las recetas chinas la verdura y la fruta siempre se dejan crujientes.
- 2
Cortamos la ternera en tiras y la agregamos a las verduras salteamos y añadimos 1/2 cucharada sopera de salsa de soja, removemos y reservamos.
- 3
Para acompañar hice un arroz salteado con jamón York, cebolleta y tortilla.Tenía 2 vasitos de arroz integral y eso fue lo que utilicé esta vez, tu puedes hacerlo con tu receta de arroz preferida. Sacamos el arroz de los vasitos y sin usar el microondas salteamos con un poquito de aceite hasta que ablanda.
- 4
Trocea y saltea el jamón York, haz una tortilla fina de 2 huevos una vez cuajada la tortilla cortada en tiritas o trocitos pequeños, mezclarlo con el jamón y con el arroz agrega 1/2 cucharadita de sal de soja y remueve bien para integrar sabores
- 5
Colocamos el arroz abajo, la ternera encima y adornados con la parte verde de una cebolleta y sésamo... ¡¡ A disfrutar!!😉
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