Mini sándwiches de torrijas rellenas con jamón serrano
Un día hice torrijas cubiertas con azúcar, me las quedé mirando y dije, porque no rellenarlas con jamón serrano, una combinación perfecta del dulce con lo salado y el resultado, éste que les comparto, para desayunar muy ricas y éxito asegurado, mini sándwiches de torrijas! Fabulosas, rellenar con lo que más les guste.El proceso el mismo de las torrijas españolas con granola.
Mini sándwiches de torrijas rellenas con jamón serrano
Un día hice torrijas cubiertas con azúcar, me las quedé mirando y dije, porque no rellenarlas con jamón serrano, una combinación perfecta del dulce con lo salado y el resultado, éste que les comparto, para desayunar muy ricas y éxito asegurado, mini sándwiches de torrijas! Fabulosas, rellenar con lo que más les guste.El proceso el mismo de las torrijas españolas con granola.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la barra de pan baguette en porciones de 3 cms. Mezclar los huevos, la leche, el azúcar, la canela e introducir las torrejas de pan en la leche. Hidratar bien, escurrir.
- 2
En otra fuente agregar el Panko crujiente y pasar las torrijas por éste, en aceite bien caliente freírlas que no se quemen, retirar del fuego y colocar en papel absorbente para retirar excesos de aceite.
- 3
Colocar en un plato de servir y espolvorear con azúcar.
- 4
Cortar cada torrijas al centro y rellenar con lo que quieran, en este caso lo hice con lonchas de jamón serrano.
- 5
Intentarlo, quedan buenísimas, por la combinación de sal y azúcar, que las disfruten!!!
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