Cortar las patatas en rodajas salpimentar y meter en el horno

Salpimentar y echar eneldo a los lomos de bacalao y ponerlos en la sartén con aceite y unas rodajas de ajo. Cuando se hagan apartar

Con la misma sartén pondremos el pimiento rojo, el verde la cebolla y un ajo cortado todo en pequeño, pochar

Si disponemos de una cazuela de fango, si no una normal. Echamos la verdura, el tomate triturado y un poco de vino blanco, echar sal al gusto, un poco de eneldo y el laurel.

Cuando hierva un rato poner las patatas que se habrán hecho al horno y el bacalao como último, hasta que todo coja el sabor