Donuts choco-blanco cacahuete

Name: Donuts choco-blanco cacahuete
Yield: 9 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 g harina de avena integral; 50 g harina de almendras; 100 g boniato triturado finito; 7 g levadura en polvo; 3 huevos; 60 ml leche desnatada; 1 cdta canela Ceylan; 7 g vainilla; 30 g eritritol; 100 g chocolate blanco sin azúcar; 2 cdtas aceite de coco; 45 g mantequilla de cacahuete

Salma @salma_sweetcupcake

Receta de edeand (instagram)

Donuts choco-blanco cacahuete

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Ingredientes

9 raciones

Ingredientes para 9 donuts
90 gharina de avena integral
50 gharina de almendras
100 gboniato triturado finito
7 glevadura en polvo
3huevos
60 mlleche desnatada
1 cdtacanela Ceylan
7 gvainilla
30 geritritol
Cobertura
100 gchocolate blanco sin azúcar
2 cdtasaceite de coco
45 gmantequilla de cacahuete

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Paso a paso

1

Trituramos el boniato finito
2

En un bol mezclamos los ingredientes secos: harinas, levadura, eritritol y canela
3

En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, boniato, leche y vainilla
4

Vamos añadiendo los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta integrar
5

Precalentamos el hirno a 180°
6

Engrasamos los moldes y añadinos la mezcla dejando 1 cm sin rellenar
7

Horneanos 12', sacamos y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar
8

Derretimos todos los ingredientes de la cobertura al baño maría
9

Bañamos cada donuts hasta la mitad y giramos sobre sí mismos al sacar. Los metemos en el congelador hasta que endurezca
10

Decoramos al gusto con el resto de mezcla que queda y volvemos a refrigerar
11

A disfrutar!
12

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Salma @salma_sweetcupcake

lunes, 17 de agosto de 2020 a las 12:06 PM

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!

Comentarios (2)

Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota

lunes, 17 de agosto de 2020 a las 06:54 PM

Eres maravillosa! No paras de darnos envidia con los donuts que preparas y aquí, nosotr@s a sufrir de envidia 🤣🤣🤣🤣

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