Remojamos el frijol por media hora con agua caliente < luego botamos el agua y agregamos nuevamente agua caliente en una olla y verter el frijol con una hoja de laurel > cocinar hasta quedar tierno > si no tuvieras olla a presión o express lo cocinan en olla normal va a quedar igual solo que demora más tiempo > cortamos la salchicha.

Hacemos un sofrito con ajos y cebolla en polvo, adicionamos la salchicha al frijol dejamos que tome sabor siempre verificando sal y agregarle los condimentos a su gusto > verter a la olla donde están los frijoles > tapar y dejarlo cocinar por 20 minutos a fuego bajo > de vez en cuando mezclar > una vez listo ya tenemos un delicioso frijol > que nos sirve para acompañar varios platos >