Budín de verduras💪🥕🥦🥔🥚🌰🧀🥬
Esta receta fue mutando durante mi experiencia culinaria, le fui agregando y quitando ingredientes, pero si dejas volar la imaginación podés incorporar lo que te gusta y adaptarla a tu dieta.
Budín de verduras💪🥕🥦🥔🥚🌰🧀🥬
Esta receta fue mutando durante mi experiencia culinaria, le fui agregando y quitando ingredientes, pero si dejas volar la imaginación podés incorporar lo que te gusta y adaptarla a tu dieta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y hervir las zanahorias, zapallo y batatas (yo lo hago en la vaporera para que no absorban tanto líquido)
- 2
Saltear aparte la cebolla morrón, condimentar con sal y especias a gusto. reservar
- 3
Con las verduras previamente hervidas preparar un puré mixto (podés agregarle dos cucharadas de queso crema)
- 4
Mezclar con la cebolla que teníamos reservadas y los 6 huevos revolviendo para que se forme una mezcla bien homogénea
- 5
Esparcir sobre un molde o budinera, colocar trozos de queso cremoso y volver a colocar otro poco de la mezcla sobre él.
- 6
Llevar al horno fuerte por unos 15 minutos dependiendo del horno de cada uno. Podés ir pinchando con un palito de brochetas para ir chequeando.
- 7
Podés colocarle también semillas, eso va a depender de tu gusto.
- 8
Desmóldalo y a disfrutar!!!!!
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