Poner a hervir 4 remolachas (yo usé 4 pequeñas), cortadas en trozos pequeños para facilitar la cocción.

Una vez que están blanditas las hacemos puré (proceso ideal con minipimer, yo no tengo así que use el pisa papa). En este momento YO agregué garbanzos que tenía ya hechos, pero pueden omitirlo.

Picar un ajo y agregarselo, junto con los condimentos (yo utilicé sal, pimienta y pimentón), las 3cdas de aceite y exprimirle medio limón.

Por último, agregué 2cdas de queso untable tipo casancrem, para darle cremosidad, pero si tienen minipimer ya les va a haber quedado cremoso.

A disfrutar!❤️