Flan en microondas

Name: Flan en microondas
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gr azúcar; 5 cdas agua; 1 cda jugo de limón; 7 huevos; 180 gr azúcar; 1/2 litro leche; 1 cdita esencia de vainilla; al gusto dulce de leche para decorar

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Esta creo que fue una de las primeras recetas que hice de recién casada. Venía en un librito que traía mi primer microondas que ya no está conmigo pero me regaló esta receta que es para siempre. No es apta para los que no les gusta el flan con "agujeritos" pero si para los que quieren un postre rico rico y que se haga sólo, en poco tiempo y casi sin ensuciar! #usaelmicro

Flan en microondas

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 personas

Para el caramelo
150 grazúcar
5 cdasagua
1 cdajugo de limón
Para el flan
7huevos
180 grazúcar
1/2 litroleche
1 cditaesencia de vainilla
al gustodulce de leche para decorar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar en una flanera de vidrio templado el agua, azúcar y jugo de limón para el caramelo. Cocinar en máximo de 5 a 7 minutos o hasta que se torne color caramelo. Presta atención de que no se pase si no queda amargo. Esparcirlo con cuidado por la flanera moviéndola de un lado al otro. Dejar enfriar.
2

Calentar la leche 3 minutos en máximo. Mezclar sin batir los huevos con el azúcar y la esencia. Agregar la leche y mezclar un poco más. Colar y luego pasar a la flanera.
3

Cocinar en potencia media (50%), tapado durante la mitad de la cocción durante 25 a 30 minutos. Dejar enfriar bien y listo!! 🤤