45 minutos después lo damos vuelta y lo dejamos terminar de cocinar.

Mientras en otra fuente coloque papas aceite y sal para acompañar

En una cacerola, preparamos la salsa para acompañar la carne que preparamos, colocamos el aceite, el ajo la cebolla picada bien fina, la savora, la miel el vinagre y mezclamos. Aparte preparamos el caldo, que le agregamos la maicena y lo agregamos de a poco a la preparación, mezclando suavemente hasta que espese un poco

Una vez con la textura de nuestro agrado, retiramos

Sacamos la carne cuando ya esté y servimos acompañada de la salsa y las papas, yo también hice una pequeña ensalada. Y a disfrutar!!!!!