Alfajores de maicena sin TACC
Estefanía Rosich @erosich
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la premezcla, el azúcar, la manteca POMADA, la maicena, el polvo leudante, y si querés la ralladura de un limón.
- 2
Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Como ves queda muy húmedo, agrégale maicena hasta que quede una masa prolija y suave.
- 3
Estirar un poco grueso, 2 mm, y cortar. Poner en una placa enmantecada y enharinada con maicena y hornear en horno precalentado a 180° por 8 - 10 minutos. Ir controlándolo. Por último rellenarlos de dulce de leche (si es repostero mejor) y agregarle coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefanía Rosich le encantará ver cómo quedó.
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