Tarta de cebolla y queso sin masa

Name: Tarta de cebolla y queso sin masa
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg cebollas; 100 gr manteca; 200 cc crema de leche; 250 cc leche hirviendo; 200 gr queso rallado; 4 huevos; sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 1 cucharadita azúcar

Laulau Lau @Laulau_lau22

En casa amamos esta tarta de cebolla y queso. Decidí que la masa no era necesaria. Así que sale pura..

Tarta de cebolla y queso sin masa

Laulau Lau @Laulau_lau22

En casa amamos esta tarta de cebolla y queso. Decidí que la masa no era necesaria. Así que sale pura..

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Ingredientes

6 raciones

1 kgcebollas
100 grmanteca
200 cccrema de leche
250 ccleche hirviendo
200 grqueso rallado
4huevos
sal, pimienta y nuez moscada a gusto
1 cucharaditaazúcar

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Paso a paso

1

Cortar las cebollas en juliana. Yo lo hice en la procesadora, con el accesorio para rebanar.
2

Poner a derretir la manteca en una olla y cuando esté derretida, agregar la cebolla y revolver. Cocinar hasta que esté apenas dorada pero cocida. En ese momento, agregar el azúcar, revolver un poco más y sacar del fuego.
3

Aparte, batir los huevos con la crema. Agregar el queso rallado y a leche hirviendo. Volcar esta preparación sobre las cebollas. Condimentar con la sal, pimienta y a nuez moscada.
4

Colocar en una fuente apta para horno y si se desea, espolvorear más queso rallado. LLevar a horno medio entre 30 y 40 minutos, depende de cada horno. Al retirar del fuego dejar enfriar unos minutos y a disfrutar!!