Croquetas de papa, pollo, jamón y queso 😋

Name: Croquetas de papa, pollo, jamón y queso 😋
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg papas 🥔🥔🥔; 100 g jamón; 100 g queso dambo; 3 cdas queso rallado; Huevos c/n (empanado); Pan rallado c/n (empanado); Sal; Nuez moscada; Pimienta negra; Orégano; Pollo cocido

Lucía T. 🇺🇾 @luciat_uy

Porque casero siempre es mejor!

Croquetas de papa, pollo, jamón y queso 😋

Lucía T. 🇺🇾 @luciat_uy

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Ingredientes

1 kgpapas 🥔🥔🥔
100 gjamón
100 gqueso dambo
3 cdasqueso rallado
Huevos c/n (empanado)
Pan rallado c/n (empanado)
Sal
Nuez moscada
Pimienta negra
Orégano
Pollo cocido

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Paso a paso

1

👉Cocer las papas para hacer puré.
2

🧂Preparar el puré pisando las papas con tenedor o puretera y dejarlo enfriar. Luego condimentarlo con sal, nuez moscada, pimienta negra y orégano.
3

🍖🧀🍗Agregar el jamón, el queso dambo, el pollo cocido todo picadito y también el queso rallado.
4

🙌Formar cada croqueta con las manos, pasar por huevo y por pan rallado 2 veces.
5

Llevar al freezer por 1 hora y por último ya se pueden cocinar ➡️Fritas (en aceite caliente) o en el horno.