Merluza encebollada

Name: Merluza encebollada
Yield: 2 pers
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas, 1 pimiento rojo, 2 d. de ajos, tomillo, laurel; 1/2 vaso vino blanco, 2 vasos de agua y 4 rodajas de merluza; 1 poco harina

Maria Reina @crear

Aprendí probando recetas 😉

Merluza encebollada

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Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 pers

2cebollas, 1 pimiento rojo, 2 d. de ajos, tomillo, laurel
1/2 vasovino blanco, 2 vasos de agua y 4 rodajas de merluza
1 pocoharina

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Trocear en juliana las cebollas y el pimiento.
2

Dorar las verduras y poner el ajo, el tomillo, laurel. Aparte enharinar la merluza y poner con la verdura. Dorar y echar el vino.
3

Dejar evaporar el alcohol unos minutos. Echar el agua tibia y rectificar de sal. Dejar cocer a fuego lento 20 mint. Acompañar de papas sancochadas 😁