En una olla agregar un chorro de aceite y hacer aderezo con la cebolla, el ajo. sal y pimienta, una vez listo agregar los trozos de carne, laurel y los hongos, dejar cocinar.

Licuar los tomates y agrégaselos a la olla, cuando la carne esté casi cocida, dejar terminar de cocinar.

Servir con arroz blanco y papas sancochadas.