Ñoquis de calabaza sin gluten
Amor animal @cook_6360676
Que decirles, son súper livianos e igual de deliciosos.
Ñoquis de calabaza sin gluten
Que decirles, son súper livianos e igual de deliciosos.
Paso a paso
- 1
Cocinar la calabaza al vapor. Si no tiene vaporera pueden poner un colador de metal por encima de una olla y listo! Vaporera casera
- 2
Cuando esté cocida, retiramos la cáscara y hacemos un puré
- 3
Condimentamos y agregamos los ingredientes secos. Unificar hasta que sea una masa lisa
- 4
Agarramos bolitas de masa, las estiramos tipo choricitos y cortamos los ñoquis (parejos! Si les quedan unos enormes y otros pequeños la cocción les va a quedar dispareja) Los pasamos por un tenedor o por el instrumento para darle formita de ñoquis
- 5
Hervir agua con un puñadito de sal gruesa y agregar los ñoquis, cuando suben ya están listos! Yo les agregue salsa de tomate y rawmesano (está la receta en mi perfil) Voilà
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amor animal le encantará ver cómo quedó.
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